Frigo di quartiere

Il Frigo di Quartiere è un'iniziativa innovativa che combina la lotta allo spreco alimentare con la promozione di coesione sociale, creando un modello di intervento che si adatta alle esigenze locali. Nato dall'incontro tra il progetto "Buon Fine" di Nova Coop e l'iniziativa Im.patto, il Frigo di Quartiere rappresenta un approccio integrato per affrontare il tema del cibo fresco in scadenza e la povertà alimentare. La sua funzione primaria è la distribuzione di prodotti freschi che, in scadenza o con confezioni leggermente imperfette, sono ancora perfettamente sicuri e nutrienti. I prodotti vengono raccolti e gestiti seguendo rigorose linee guida e, grazie alla collaborazione con enti no profit, vengono redistribuiti nelle comunità locali, contribuendo ad un'alimentazione più varia e salutare per famiglie a basso reddito. Tuttavia, il Frigo di Quartiere va oltre la semplice distribuzione alimentare. Si pone come obiettivo quello di creare legami comunitari, facilitando l'incontro e lo scambio tra i partecipanti, promuovendo la solidarietà e la partecipazione attiva. Ogni Frigo diventa così non solo un punto di accesso al cibo, ma anche un luogo di incontro, dove le persone possono stringere nuove relazioni e rafforzare il senso di appartenenza alla comunità.

Torino, Piemonte, Italia

quartiere, cibo fresco, spreco alimentare, frigo, comunità, empowerment.

Ovest Food Lab

ll progetto Ovest Food Lab ha l'obiettivo di contrastare la povertà alimentare e ridurre lo spreco alimentare attraverso il recupero e la valorizzazione delle eccedenze alimentari e la redistribuzione a nuclei famigliari in condizioni di fragilità socio-economica. L’azione principale prevede la raccolta settimanale dell’invenduto sui mercati rionali di Grugliasco, Rivoli e Collegno e la successiva distribuzione ai beneficiari, sul posto o a domicilio per persone con mobilità ridotta. Nei comuni di Rosta e Villarbasse, dove sono presenti solo mercati di piccole dimensioni, l’azione è stata rimodulata attivando la spesa sospesa negli esercizi commerciali cittadini, con il ritiro e la redistribuzione ogni 15 giorni da parte delle cooperative. I beneficiari vengono individuati in raccordo con i servizi sociali e con le Caritas cittadine. La squadra di raccolta è composta da operatori e volontari/beneficiari, con l’obiettivo di favorire l’attivazione e la fuoriuscita da una logica assistenzialistica, promuovendo allo stesso tempo la costruzione di legami e del senso di cittadinanza attiva. Il Consorzio Ovest Solidale ha inoltre attivato per il progetto dei P.A.S.S. (Percorsi di attivazione sociale sostenibile), uno strumento previsto da Regione Piemonte per sostenere percorsi di autonomia di persone in condizioni di fragilità. Il progetto mette in campo anche azioni di socializzazione e educazione alimentare per persone a rischio di isolamento sociale, organizzando pranzi comunitari e laboratori di trasformazione delle eccedenze, rivolti in particolare a famiglie e over 65. Per supportare la sensibilizzazione allo spreco alimentare e la cultura della solidarietà, vengono organizzati laboratori didattici nelle scuole primarie e secondarie di I grado, con uscite sul territorio e la partecipazione degli studenti e delle studentesse alla raccolta dell’invenduto.

Comuni di Grugliasco, Collegno, Rivoli, Rosta e Villarbasse (Piemonte, Italia)

spreco alimentare, povertà alimentare, gruppo vulnerabile, fragilità socio-economica, Piemonte

Initiatives for healthy eating habits in the Basque Country

Il progetto "Iniziative per un'alimentazione sana nei Paesi Baschi" è un processo innovativo a cui hanno partecipato professionisti di diversi settori coinvolti nell'alimentazione. La pratica ha lo scopo di aumentare la consapevolezza e generare stimoli e opportunità per diffondere buone abitudini alimentari attraverso la collaborazione della popolazione, delle amministrazioni e di tutti i settori che offrono cibo o influenzano attivamente le abitudini alimentari delle persone. In questo modo è possibile frenare l’aumento di malattie come ipertensione, ipercolesterolemia, obesità, diabete o malattie cardiovascolari.
Sono state elaborate soluzioni raggiungibili nel breve-medio termine. Al momento si segnalano 18 iniziative in diverse fasi di attuazione:
1 Mappa delle risorse
2 Fonti di informazione rilevanti
3 Aggiornamento a 360° delle mense scolastiche
4 Prodotti di distribuzione intelligente e salutare
5. Guida multimediale "Come guadagnare quote di mercato attraverso un'offerta sana?"
6 Programma progressivo di riduzione del sale
7 Sostegno ai professionisti della salute nella promozione del cibo sano
8 Ecosistema educativo sano
9 App "Lega del mangiare sano" per i giovani
10 Concorso di idee per i giovani (da utenti a costruttori)
11 Mense sane sul posto di lavoro
12 Creare un trend: una spinta mediatica per un'alimentazione sana
13 Calendario multicanale di frutta e verdura di stagione
14 Collaboratori alimentari: spazi ed esperienze per correggere le abitudini
15 Nodo di rivitalizzazione e risonanza
16 Aggiornamento dei termini contrattuali generali per le cucine centrali e programma di monitoraggio
17 Sorveglianza dell'etichettatura e della composizione nutrizionale degli alimenti
18 Consumo salutare e consapevole di alimenti speciali

Paesi Baschi, Spagna

alimentazione, dieta sana, prevenzione

Raccontiamo la bontà

L'intervento realizzato da Associazione Veterinaria per la Cooperazione Internazionale ODV in collaborazione con numerosi partner ha il duplice obiettivo di ridurre lo spreco alimentare e contrastare la povertà alimentare. Le azioni prevedono la raccolta di alimenti provenienti dal banco alimentare nazionale, dalla grande distribuzione organizzata o acquistati direttamente dagli empori grazie ai contributi di privati cittadini e la loro messa a disposizione delle persone in difficoltà economica attraverso una rete di 3 empori e un banco alimentare dislocati nel territorio delle province di Biella e Vercelli. Le persone più svantaggiate, in base al reddito, ricevono una tessera a punti con cui possono effettuare gli acquisti presso gli empori e il banco solidale. I punti presenti sulla tessera variano a seconda del numero di membri che compongono la famiglia; ogni tessera viene ricaricata ogni 28 giorni. Inoltre, presso gli empori trovano impiego persone segnalate dai Servizi Sociali che hanno difficoltà economiche e sono disoccupate. Questa azione è stata finanziata, in parte, da un bando della Regione Piemonte. Tutti gli empori e il banco solidale di Santhia sono in rete, questo permette di minimizzare, ulteriormente, lo spreco alimentare.

Vercelli e provincia, Biella e provincia - Regione Piemonte

spreco alimentare; povertà alimentare; persone svantaggiate;